| 在家中打开手机就可以看到饭店后厨！ "互联网+"监管守护舌尖上的安全！ |
| 来源： 发布时间：2020/6/1 15:14:00 |
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吃到的食物是否健康卫生，一直是老百姓外出就餐时最关心的问题。随着信息化技术的应用，利用互联网+监管模式监督管理餐饮食品安全成了当下有效的方式。
近日，记者走访了永康市几家安装“互联网+监管”系统的餐饮店，在餐饮店大厅的显示屏上可以清楚地看到后厨的各个角落，工作人员从准备食材、清洗食材、食品加工的整个过程，顾客都可以实时看到。
在永康，像这样以视频直播的监管模式，已经在300多家大小餐饮企业、单位及校区上线。餐饮店负责人徐之波告诉记者：“客人到店以后，他就可以更清晰的看到厨房的每个角落，包括厨师的烹饪，客人可以更放心。”
为了让市民吃得放心，吃得安心，永康市市场监督管理局后续还将推出APP移动监管、扫码提前查看餐饮单位的方式，让消费者可以在家提前看到各餐饮单位信息、了解环境卫生等情况，提升食品安全监管效能。 永康市市场监督管理局副局长王立军介绍：“接下来，我们要把全市的大中型餐饮单位、小型企业，包括一些餐饮单位，都要纳入到智慧监管的平台当中，通过大家的一些努力，消费者的共同努力来提高我市餐饮行业的质量安全水平。”
记者｜叶建丽
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